苗栗市嘉盛社區媽媽們發揮創意巧思，結合中國五行觀念推出黃金、綠木、紫水、紅火、黑土五種彩色粄仔。媽媽們也帶來精采熱鬧的客家傳統布馬陣表演，為廿二日起接連三天的粄仔節揭開序幕。

　咚咚咚的鼓聲響起，十餘位六、七十歲的社區媽媽們穿上不同服飾隨著樂器聲起舞，馬伕牽著身穿大紅袍、騎乘假馬的狀元進場，身後還跟著逗趣的老背少、挑花婦女、蚌精舞等人物，每個角色都相當吸睛，重現早期熱鬧的民俗技藝。

　苗栗市嘉盛社區於九十七年十月成立「農村再生促進協會」，兩年來凝聚起社區居民的向心力。早期物資缺乏的年代，稻米為客家人的主食，客家族群婦女運用最少食材填飽肚子，像是粄仔圓可以做成鹹的當正餐吃、也能料理成甜的點心「漉湯粢」。

　嘉盛社區發展協會理事長胡森琳表示，社區媽媽利用不同米磨成米漿，配合廿四節氣製作不同的粄仔，如添丁做新丁粄，過年需用的甜粄、紅豆粄、清明打艾粄，冬至則搓粄仔圓。

　昨天更首度推出「五行發包寶塔」，將金、木、水、火、土五行概念融入粄食中，不僅好看、好吃又具健康養生概念。嘉盛社區從廿二日起連續三天教導民眾製作客家粄仔；廿六日另有客家粄仔成果展，將展出約卅種米食成品。